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8 • la proporción de cerdas de plástico detectable tipo y cantidad • el diámetro grosor de las cerdas • el tamaño de los fragmentos de las cerdas rotas • la alineación y posición de las cerdas en el producto alimenticio • la velocidad de la cinta transportadora • el producto alimenticio • el detector usado • la calibración del detector • la vibración Figura 1 Factores que afectan al umbral de detección de metales Vikan realizó un estudio para determinar la detectabilidad del plástico detectable a la vez que examinaba la durabilidad y funcionalidad del plástico eficiencia de limpieza En colaboración con Mettler Toledo un fabricante multinacional de sistemas de detección de metales para aplicaciones alimentarias la empresa analizó la detectabilidad de las cerdas de plástico detectables que se utilizan en la industria alimentaria Asimismo para alcanzar la misma detectabilidad que una muestra ferrosa de diámetro 1 5 mm se requiere que las longitudes del alambre metálico oscilen entre 3 y 9 mm Véase la siguiente tabla Figura 2 Longitudes de hilo metálico necesarias para obtener un nivel de detección de metales similar al de una bola ferrosa de 1 5 mm de diámetro esférico Actualmente los cepillos con cerdas detectables sólo están disponibles con un diámetro de cerdas de 0 35 mm 0 5 mm o 0 6 mm es decir mucho más finas que los alambres metálicos evaluados en la tabla anterior Eso sugiere que se necesitarían cerdas aún más largas de plástico detectable para lograr una detectabilidad similar