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24 E S T A D O I N F O R M A C I Ó N N O F I N A N C I E R A 2 0 2 4 Green Jump Para potenciar el consumo de proteína vegetal los martes y jueves se ofrecen menús veganos en los segundos platos y los lunes miércoles y jueves el plato de mum’s plato de cuchara TooGood To Go TooGood To Go tiene como objetivo darle salida a la comida elaborada en la cantina que no se ha vendido durante el servicio Este proyecto empezó a finales de año y ha permitido adquirir estos alimentos a precios reducidos para llevarlos a casa y disfrutarlos en la cena con todas las garantías de seguridad alimentaria Este nuevo servicio no solo ha permitido obtener una comida de calidad para llevar sino que también ha contribuido en la reducción de nuestro impacto ambiental relacionado con el desperdicio alimentario